本ブログ村テーマ

新書　（教養新書）

テーマ投稿数1,676件

参加メンバー94人

新書に関することなら、どんなことでもＯＫですのでお気軽にトラックバックやコメントしてください。【2006.9.18　追記】ここでいう「新書」とは、「教養新書」の意味です。全て挙げることは出来ませんが、例えば、岩波新書、岩波ジュニア新書、中公新書、講談社現代新書、講談社ブルーバックス、筑摩新書、文春新書、集英社新書、光文社新書、平凡社新書、新潮新書、祥伝社新書などなどです。申し訳ないのですが、「新書ノベルズ」（例えば角川ノベルズ、講談社ノベルズ、徳間ノベルズなどなど）でＴＢされたい方は、新たにトラックバックテーマの項目を作成なさってください。また、「新刊の書籍」＝「新書」という意味でもありません。勘違いなさいませんよう、ご注意ください。以上、僭越ながら注意書きを添えました。よろしくお願いいたします。

バニラの語源

21世紀研究会編の『食の世界地図』（文春新書）を読んでの気付き。21世紀研究会とは、歴史学、文化人類学、考古学、宗教学、生活文化史学の研究者9人が集まって設立された研究会であり、この本は、食材や料理の起源について、世界地図を通して書き出した、『民族の世界地図』『地名の世界地図』をはじめとする「世界地図」シリーズの一冊で、古今東西、様々な「食」に関する興味深いエピソードが盛り込まれている。この中の一節「バニラは最高の媚薬」に、次のような記述がある。カカオとともに新大陸からもたらされたバニラは、やがてチョコレート飲料以外の飲み物やさまざまな菓子に使われるようになった。バニラの実体はラン科の細長い莢で、収穫後、発酵、乾燥させると特有の甘い香りを放つ。（中略）この不思議な莢をスペイン人は、「莢」を意味するバイナvain...バニラの語源

新書 （教養新書）

テーマ投稿記事

新書　（教養新書）